高麗人参と朝鮮人参の違いは？選び方と活用の極意

2025年10月30日 2025年10月30日

ydplants

「最近、なんだか疲れが取れない」「年齢とともに、肌のハリやツヤが気になってきた」— そんな日々の変化を感じていませんか？

根本的な体質改善や、いつまでも若々しく健康でいたいという願いから、東洋の神秘的な植物である高麗人参に注目している方も多いでしょう。しかし、その名前は「高麗人参」や「朝鮮人参」など、さまざまに呼ばれており、「結局、この二つは何が違うのだろう？」と疑問に感じたことはありませんか？

実は、高麗人参と朝鮮人参は、同じ植物を指す名称なのです。この記事では、健康・美容の専門家である筆者が、この名称の違いを明確にするだけでなく、高麗人参が持つ科学的根拠に基づいた有用性や、あなたの悩みに合わせて選ぶべき種類（紅参など）について、専門用語を避け分かりやすく解説します。

この記事を最後まで読めば、高麗人参の真の価値を知り、日々の活力と美しさを取り戻すための具体的な一歩を踏み出せるはずです。

💡 目次

高麗人参と朝鮮人参、そもそも何が違う？｜名称と分類の基礎知識
なぜこんなに話題に？高麗人参が持つ「サポニン（ジンセノサイド）」の驚くべき働き
高麗人参だけじゃない！健康・美容を支える有用成分の総合力
あなたの悩みに合わせた高麗人参の「種類と加工法」の選び方
- 水参（すいじん）
- 白参（はくじん）
- 紅参（こうじん）
高麗人参を最大限に活かす！効率的な摂取方法と注意点
まとめ：あなたのQOLを高める高麗人参という選択肢

高麗人参と朝鮮人参、そもそも何が違う？｜名称と分類の基礎知識

まず、最も疑問に感じられている点からお答えしましょう。

「高麗人参（こうらいにんじん）」と「朝鮮人参（ちょうせんにんじん）」は、どちらも同じ植物、ウコギ科のオタネニンジン（学名: Panax ginseng C.A. Meyer）を指す名称です。

高麗人参:
- 「高麗」という名前は、かつて朝鮮半島に栄えた「高麗王朝」に由来しており、この地域で古くから栽培・珍重されてきた歴史的・文化的な背景を示しています。特に紅参などの加工品は、この名称で呼ばれることが多いです。
朝鮮人参:
- 単に朝鮮半島が原産地であることから、学術的・伝統医学的な文脈で用いられる朝鮮人参という名称も一般的です。

日本では、一般的に「高麗人参」という名称が、健康食品やサプリメントの文脈で広く使われています。どちらの名称であっても、古代から「人参」の王様として、健康維持に不可欠なものとして扱われてきた歴史に違いはありません。

【ポイント】

どちらの呼び名も、学名 Panax ginseng の植物を指します。製品を選ぶ際は、名前に惑わされず、栽培年数や有効成分の含有量に注目することが大切です。

なぜこんなに話題に？高麗人参が持つ「サポニン（ジンセノサイド）」の驚くべき働き

高麗人参が他の植物と一線を画す最大の理由は、主要な有効成分である「ジンセノサイド」にあります。これは、植物に含まれる配糖体の一種であるサポニンの中でも、高麗人参特有の成分です。

サポニン（ジンセノサイド）とは？
- 植物の根などに多く含まれる成分で、高麗人参の有用性のほとんどは、このジンセノサイドの働きによるものだと考えられています。
- 高麗人参には、他の人参類（ウコギ科でないニンジンなど）には見られない、30種類以上もの独自のジンセノサイドが含まれていることが研究で明らかになっています。

🌿 期待される主な働き

研究により、ジンセノサイドには多岐にわたる働きが報告されています。

疲労感の軽減サポート:
- 慢性的な疲労感は、私たちのQOLを大きく低下させます。ジンセノサイドは、身体のエネルギー代謝に関わるサイクルをサポートし、日々の活力を高める手助けをすることが示唆されています。
  
  ＞＞＞高麗人参の効果とは？疲れ・美容に働く成分と選び方
ストレスへの抵抗力サポート:
- 高麗人参は、体内のバランスを整える「アダプトゲン（適応素）」としての性質を持つとされ、ストレスに対する身体の適応力を高めることが期待されています。
美容（エイジングサイン）ケア:
- 肌のハリやツヤの衰えは、体内の環境変化と密接に関わっています。ジンセノサイドは、内側から美しさをサポートする働きについても研究が進められています。
  
  ＞＞＞【30代からの悩み】高麗人参が女性の不調と美容をサポート

高麗人参だけじゃない！健康・美容を支える有用成分の総合力

高麗人参の価値は、ジンセノサイドだけにとどまりません。その根っこには、私たちの健康と美容を総合的に支える多様な成分が含まれています。

アミノ酸・ペプチド:
- タンパク質の構成要素であり、健やかな体づくりに不可欠です。高麗人参には、代謝をサポートする重要なアミノ酸も含まれています。
ビタミン・ミネラル:
- 鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラルや、様々なビタミンがバランス良く含まれており、体全体の機能維持を助けます。
多糖類:
- 近年研究が進んでいる成分で、高麗人参の多糖類が体内の環境を整え、健康維持に役立つ可能性が指摘されています。

これらの成分が相乗的に作用することで、高麗人参は単なる一時的なサポートではなく、根本的な体質やQOLの向上を目指す方にとって、非常に有効な選択肢となり得るのです。

あなたの悩みに合わせた高麗人参の「種類と加工法」の選び方

高麗人参は、収穫後の加工方法によって成分の違いや特性が大きく変化します。ご自身の目的やライフスタイルに合わせて、最適な種類を選ぶことが、効果的に高麗人参を摂取する極意です。

1. 水参（すいじん）

定義: 収穫したばかりの、乾燥させていない生の高麗人参。
特徴: 水分が多く、日持ちがしないため、主に現地の料理や、自宅で調理して利用されます。

2. 白参（はくじん）

定義: 皮をむいて、天日または熱風で乾燥させたもの。
特徴: 乾燥により一部の有用成分が濃縮されますが、まだ加工度は低い状態です。

3. 紅参（こうじん）

定義: 皮をむかずに、蒸気でじっくりと蒸し、乾燥させたもの。この工程を繰り返すことで、根が褐色〜紅褐色になります。
最大の特徴: 蒸し工程を経ることで、生の高麗人参（水参）にはほとんど含まれない特定のジンセノサイド（例：Rg3, Rh2など）が新しく生成・増加することが科学的に明らかになっています。
選び方の極意:
- 慢性的な疲労、エイジングサイン、根本的な体質改善を目指す方には、有用成分が最も豊富で安定している紅参がおすすめです。特に、6年根の高麗人参を使用した紅参は、成分の含有量が最も充実しているとされています。

高麗人参を最大限に活かす！効率的な摂取方法と注意点

せっかく高麗人参を取り入れるなら、その恩恵を最大限に享受したいですよね。

✅ 効率的な摂取方法

継続は力なり:
- 高麗人参は、薬のように即効性を期待するものではなく、身体のバランスを整えながら体質をサポートしていくものです。まずは3ヶ月〜半年、毎日欠かさずに飲み続けることをお勧めします。
吸収率を意識した形態:
- 紅参のエキスを抽出したサプリメントや濃縮液は、消化・吸収されやすく、安定した成分量を摂取できるため、忙しい現代人には非常に有効な手段です。
  
  ＞＞＞高麗人参サプリの効果で慢性疲労とエイジングの悩みから卒業